Les principales zones de production de noyer en papier chinois sont au Xinjiang et au Yunnan, et les produits d'Aksu dans le Xinjiang sont les meilleurs. Le noyer en papier est riche en protéines, calcium, phosphore, fer et autres minéraux et oligo-éléments et vitamines, a une valeur nutritionnelle élevée et est accueillie par la majorité des gens. Ces dernières années, la consommation de noix augmente d'année en année, et la production de noix dans notre pays augmente également.
Application de produit
Contrairement à d'autres produits, les noix Paoer ne sont pas plus gros, plus le temps suspendu aux fruits provoquera l'épaissir la coquille, affectant le rendement, et il y aura des coquilles de fruits trop épaisses pour répondre à la norme des noix en papier.
La teneur moyenne en protéines et en graisses dans les noix du Xinjiang (noix en papier) est respectivement de 19,35% et 60,91%. Par rapport aux autres noix en Chine, les noix en papier du Xinjiang ont les caractéristiques d'une teneur élevée en protéines et d'une teneur en graisses faibles. La composition des acides gras était de l'acide palmitique, de l'acide oléique, de l'acide linoléique, de l'acide linolénique et de l'acide stéarique. La teneur moyenne en acides gras insaturés était de 90,45%, des acides gras polyinsaturés 66,19%, et le rapport de l'acide linoléique (ω6) à l'acide -Linolénique (ω -3) était conforme à la valeur recommandée de l'OMS. La teneur totale en acides aminés est élevée, la teneur en acides aminés essentiels représente 27% ~ 30% de la teneur totale en acides aminés et le SRC se situe entre 68,85 à 78,40. Le premier acide aminé limitant de la protéine de noix est la lysine.
Manger du papier noyer offre plusieurs avantages pour la santé.
Les noix en papier sont riches en graisses saines. Ils contiennent une grande quantité de graisses polyinsaturées, y compris les acides gras - 3 {1}}. Ces graisses peuvent aider à réduire l'inflammation dans le corps et à réduire les niveaux de mauvais cholestérol (LDL), diminuant ainsi le risque de maladie cardiaque.
01
Ils sont une bonne source de protéines. La protéine est essentielle pour la croissance, la réparation et le maintien des tissus corporels. Il vous aide également à vous sentir plein plus longtemps, ce qui peut être bénéfique pour la gestion du poids.
02
Les noix en papier sont remplies d'antioxydants tels que la vitamine E. Les antioxydants protègent les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres. Ces dommages peuvent entraîner diverses maladies et signes de vieillissement. La vitamine E dans les noix aide également à améliorer la santé de la peau.
03
La présence de minéraux comme le magnésium et le zinc dans les noix est un autre avantage. Le magnésium est important pour la fonction nerveuse et musculaire, ainsi que pour maintenir un rythme cardiaque sain. Le zinc joue un rôle crucial dans le système immunitaire et est impliqué dans les processus de guérison des plaies.
04
De plus, la fibre alimentaire dans les noix aide à la digestion. Il peut empêcher la constipation et promouvoir un tube digestif sain en ajoutant du volume aux selles et en l'aidant à se déplacer plus facilement dans les intestins.
