Xinjiang et Yunnan
Les principales zones de production des noix à la peau mince sont situées dans le Xinjiang et le Yunnan, parmi lesquelles le Xinjiang a une production et une qualité supérieures. L'AKSU, Hotan et d'autres endroits de l'Exinjiang ont des conditions géographiques et climatiques uniques. Les noix à peau fine produites ont une peau mince, une viande épaisse, une teneur élevée en huile et une riche nutrition. Ils sont connus sous le nom de «graine vivante» et de «fruits de longévité».
Les conditions géographiques et climatiques du Xinjiang sont extrêmement favorables à la croissance des noix à la peau mince. Le climat continental aride tempéré chaud du Xinjiang, le soleil abondant et les conditions de sol appropriées fournissent un environnement de croissance unique pour les noix. Par exemple, la zone de Hotan est située dans la plaine alluviale entre la rivière Yulong Kashi et la rivière Karakashi. Cet emplacement géographique fait les noix à la peau mince dans la zone à la peau mince et à la viande épaisse, à une teneur élevée en huile et riche en protéines, en glucides, en graisses et une variété de minéraux et de vitamines.
De plus, avec le développement de l'industrie des noix à la peau mince du Xinjiang, les produits de traitement en profondeur de noix tels que l'huile de noyer et la poudre de noix sont également bien vendus dans tout le pays, augmentant encore la valeur ajoutée des noix.