Fiférence dans la teneur en huile:
Les noix à la peau en papier ont une teneur en huile plus élevée, environ 35 grammes d'huile par 50 grammes.
Les noix à la peau mince ont une teneur en huile relativement faible, environ 31 grammes par 50 grammes.
différence dans le goût:
Les noix à la peau en papier ont un goût croustillant, un goût plus léger, un goût délicat et un arôme fruité naturel, et ne produiront pas une astringence trop lourde même si elle est laissée pendant longtemps.
Les noix à la peau mince ont un arrière-goût légèrement astringent, et le goût est relativement léger et peut avoir un léger arrière-goût amer.
origine:
Les principales zones de production des noix à la peau papier se trouvent au Yunnan et au Xinjiang, en particulier les produits de la région d'Aksu du Xinjiang.
Les noix à la peau mince sont généralement produites dans le Xinjiang, mon pays.
ingrédients nutritionnels:
Les noix à la peau papier et les noix à la peau mince sont riches en protéines, en graisses, plusieurs vitamines et minéraux.
La valeur nutritionnelle des deux n'est pas très différente, mais le rendement du noyau de noix à la peau papier est plus élevé, atteignant 60% ou même plus de 70%, tandis que le rendement du noyau de noix à la peau mince est d'environ 40%.
En résumé, il existe des différences significatives entre les noix à la peau mince et les noix à la peau du papier dans la teneur en huile, le goût, l'origine et les ingrédients nutritionnels. Les noix à la peau en papier sont connues pour leurs coquilles minces en papier, leur teneur élevée en huile et leur goût délicat, tandis que les noix à la peau mince ont des peaux relativement plus épais, une teneur en huile légèrement inférieure et un goût légèrement astringent. Les deux sont des variétés de noix de haute qualité, et le choix peut être fait sur la base du goût personnel et des besoins nutritionnels.