Les aliments biologiques sont également appelés aliments écologiques ou biologiques. Les aliments biologiques sont un terme relativement unifié pour les aliments naturels sans pollution dans le monde. Les noix biologiques proviennent généralement des systèmes de production agricole biologiques, produites et transformées en fonction des exigences internationales de production agricole biologique et des normes correspondantes, et certifiée par les agences concernées comme aliments biologiques et sans pollution.
Énergie 627 kcal, protéine 14,9 g, graisse 58,8 g, glucides 19,1 g, lycopène 1 0 2,6 microgrammes, fibre alimentaire 9,5 g, vitamine A 5 microgrammes, carotène 3 0 microgrammes, thiamine {17}}. 0,9 mg, vitamine C 1 mg, vitamine E 43,21 mg, calcium 56 mg, phosphore 294 mg, potassium 385 mg, sodium 6,4 mg, iode 10,4 microgrammes, magnésium 131 mg, fer 2,7 mg, zinc 2,17 mg, sélénium 4,62 microgrammes, cuivre 1,17 mg, mangane 3.44 mg.